- கத்திரிக்காய் - 4-5 துண்டுகள்
- தாவர எண்ணெய் - 1 துண்டு (வறுக்கவும்)
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 120 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 7-8 கலை. கரண்டி
- நடுத்தர விளக்கை - 1 துண்டு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- பிக்காரிகோ சீஸ் (ரோமானோ) - 85 கிராம் (வெங்காயம்)
- ஆர்கனோ - 1 டீஸ்பூன் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (கடின வேகவைத்த)
- தக்காளி - 230 கிராம் (கூழ் உள்ள நசுக்கியது)
5 மில்லி தடிமன் சேர்த்து, கத்திரிக்காய் வெட்டவும். ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பொன்னிறமாக வறுக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டிய காகிதத் திண்டுக்கு நகர்த்தப்பட்டது. ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள. ஆலிவ் எண்ணெய், தங்க பழுப்பு வரை. 3 டீஸ்பூன் நடுத்தர தீ மீது. மென்மையான மற்றும் வெளிப்படையான வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கலக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் ருஸ்க்கள் குளிர்ச்சியாகும்போது, சீஸ், ஆர்கனோ மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். Preheat அடுப்பில் 190 ° சி. சிறிது 1 டீஸ்பூன் ஸ்ப்ரே. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டு 1 டீஸ்பூன் வெளியே இடுகின்றன. வெங்காயம் கலவை ... ... முட்டை 1 தட்டு ... ... மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. தக்காளி கூழ். கத்திரிக்காய் துண்டுகள் திருப்ப ... ... அதை வடிவத்தில் வைத்து. மேல் அடுக்குக்கு மீதமுள்ள தக்காளி கூழ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் (3-4 தேக்கரண்டி) மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள சுடு. சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 6-8