என்ன வகையான உணவுகள் சாப்பிடுகிறோம்?

கேள்வி: "என்ன வகையான உணவுகள் சாப்பிடுகிறோம்?" ஒருவேளை, நம்மில் சிலர் இதைப் பற்றி யோசித்திருக்கலாம். பெரும்பாலும், நாம் நல்ல உணவை விட தரமான உணவுகளை துரத்துகிறோம். இது தவறு. ஏனென்றால், அனைத்து உணவுகள் மிகவும் பாதிப்பில்லாதவை அல்ல, ஏனென்றால் அது முதல் பார்வையில் நமக்கு தெரிகிறது. நமது ஆரோக்கியம் நிலை வாழ்க்கை மற்றும் நம் ஊட்டச்சத்து மட்டுமல்ல, சமையலறையில் உணவுகளை தயாரிக்கின்ற பொருட்களின் தரம் பற்றியும் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. அதனால் தான், ஒரு புதிய தட்டு அல்லது கப் வாங்கும் போது, ​​அழகியல் நெறிமுறைகளால் மட்டுமே வழிநடத்தப்படக் கூடாது.


மண் பாண்டம் மற்றும் பீங்கான்

பீங்கான் ஒரு விலையுயர்ந்த பொருள். எனவே, அதிலுள்ள உணவுகள் உயரடுக்காகக் கருதப்படுகின்றன. குறிப்பாக கையில் வர்ணம் பூசப்பட்டால். பணம் நிறைய பணம் செலுத்துவதற்காக ஒரு தயாரிப்புக்காக மக்கள் தயாராக உள்ளனர். ஆனால் தரமான பொருட்கள் எப்போதும் ஒரு வரைபடத்துடன் மூடப்படாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு "வெண்மையான இடத்திற்கு" எப்போதும் அறை உள்ளது. பீங்கான் அனைவருக்கும் மலிவு இல்லை என்ற உண்மையுடன், உற்பத்தியாளர்கள் விரைவாக அது ஒரு மலிவான மாற்றத்தை கண்டுபிடித்தது - ஃபைனான்ஸ். இது மிகவும் மோசமாக இல்லை, ஏனெனில் ஃபைனான்ஸ் நன்றாக இருக்கிறது. பீங்கான் மற்றும் ஃபைனான்ஸின் பிரதான பிளஸ் இந்த இரண்டு பொருட்களும் ஆரோக்கியமான பாதுகாப்பாக உள்ளன. அத்தகைய உணவுகளில் இருந்து நீங்கள் பாதுகாப்பாக இருவரும் பெரியவர்களையும் பிள்ளைகளையும் சாப்பிடலாம்.

மட்பாண்ட

சிலர் பீங்கான் குக்கீயை "ஸ்மார்ட்" என்று அழைக்கிறார்கள். அது இல்லாமல் காரணம் இல்லை, இது போன்ற உணவுகள் குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகள், அதே போல் பானங்கள், மிக நீண்ட நேரம் தங்கள் வெப்பநிலை தக்கவைத்து. கூடுதலாக, பீங்கான் உணவுகள் அதை சேமித்து வைப்பது சிறந்தது. உதாரணமாக, எஸ்மெரேமைக் கொண்ட ஒரு குளத்தில் பால் மூன்று நாட்கள் வரை நிற்க முடியும். இந்த உணவு நடைமுறைக்கு உரியது என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அது இன்னும் அழகியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து ceramicslook மிகவும் அழகாக என்று ஒப்பு. ஒரு வறுத்தலுக்கு எளிய பானை கூட ஒரு பண்டிகை மேஜையில் அழகாக இருக்கும். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் உண்டாகும் பாத்திரங்களைக் கையாள்வது மிகவும் கடினம் என்பதால்தான் முடியும் - வேறு சில பொருட்களின் கொழுப்பை கழுவி கடிப்பது கடினம்.

கண்ணாடி

கண்ணாடி பொருட்கள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை அல்ல, ஆனால் மிக அழகாக இருக்கின்றன. அத்தகைய பாத்திரங்களின் அடிப்படையானது சிலிகான் ஆக்சைடு ஆகும், இது ஒரு நிலையான கலவை ஆகும், அது முற்றிலும் உணவு பொருட்களுடன் எந்தவிதமான எதிர்விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால் படிக மிகவும் எளிதானது அல்ல. விஷயம் என்னவென்றால், உற்பத்தியாளர்கள் நிறைய படிகங்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் வலுவாக இருந்தன, பிரகாசிக்கின்றன, ஊற்றப்பட்டு அழகாக மோதிக்கொண்டன, அது ஆக்சைடுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீங்கள் போன்ற பொருட்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை வெளிநாடு வாங்க வேண்டும். அங்கு, இந்த நச்சு கூறு பதிலாக பாரிம், இது முற்றிலும் பாதுகாப்பாக உள்ளது.

பிளாஸ்டிக்

பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட சாமான்கள் பாதுகாப்பாகக் கருதப்படுகின்றன. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உணவு சேமிப்பதற்காக அல்லது ஏற்றுமதி செய்வதற்காக நாங்கள் பிளாஸ்டிக் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். அவர்கள் வசதியாக உள்ளனர், அவர்கள் தோற்கவில்லை, அவர்கள் ஒளி மற்றும் அவர்கள் வடிவத்தில் நன்றி அவர்கள் சிறிய உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் வேதியியல் பற்றி குறைந்தபட்சம் தெரிந்திருந்தால், நீங்கள் பிளாஸ்டிக்கின் கலவையில் பல்வேறு கனிம மற்றும் கரிம பொருட்கள் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நமக்கு தெரியும், இத்தகைய பொருட்கள் நம் உடல் நலத்திற்கு பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கின்றன. எப்பொழுதும் உணவை உட்கொள்ளும் வெப்பநிலைக்கு எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள். நுண்ணலை அடுப்புகளில் அதைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது அல்ல.

எஃகு

துருப்பிடிக்காத எஃகு இருந்து பாத்திரங்கள் நிக்கல் மற்றும் குரோம் கொண்ட உலோக ஒரு கலவை ஆகும். அதனால் தான் சில நேரங்களில், உணவுப் பண்டங்களை நாம் சமைக்கையில், அது ஒரு குறிப்பிட்ட மென்மையானது. இந்த பொருட்களை ஐரோப்பிய பொருட்கள் மிகவும் நம்பகமான மற்றும் பாதுகாப்பானவை. வாங்கும் போது, ​​குறி nikel இலவச கவனம் செலுத்த. அத்தகைய கல்வெட்டுகளுடன் கூடிய உணவுகள் மிகவும் நடைமுறைக்கு உரியவை. துருப்பிடிக்காத எஃகு நன்மைகள் இது நீடித்த, வலுவான மற்றும் இணை ஒட்சியேற்றம் எதிர்க்கும் என்று.

டெல்ஃபான்

இன்று, ஒருவேளை, ஒவ்வொரு சமையலறையில் நீங்கள் ஒரு ஸ்டிக்கோல் பூச்சு கொண்ட உணவுகள் கண்டுபிடிக்க முடியும். இது மிகவும் நடைமுறை. அனைத்து பிறகு, அது கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய் உணவு தயார் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் பெரும்பாலான விஞ்ஞானிகள் அதன் பாதுகாப்பை மறுக்கின்றனர். முழு புள்ளி டெல்ஃபான் எங்கள் சுகாதார பாதிக்கப்படும் பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது, இது 350 டிகிரி வெப்பநிலையில் கீறப்பட்டது மேற்பரப்பில் இருந்து வெளியே நிற்க தொடங்கும். அவர்கள் அரிப்பு தவிர்க்கும் பொருட்டு நீங்கள் டெல்ஃபான் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று ஆச்சரியம் இல்லை. எனவே, நீங்கள் உங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் கீறல்கள் உள்ளன என்று கவனிக்க என்றால், அதை விடுபட நல்ல இருக்கும். பாதுகாப்பான அடுக்கு பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் உலோகங்கள் இருந்து பாதுகாக்கிறது. Noet மற்றும் நல்ல பக்க - நீங்கள் ஒழுங்காக போன்ற உணவுகளை கவனித்து என்றால், ஒரு மர கரடுமுரடான பயன்படுத்த, ஒரு நைலான் washcloth அதை சுத்தம், அது நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

எனாமல்

Enamelware தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​எப்போதும் அதன் நிறம் கவனம் செலுத்த. இது கருப்பு, நீலம், கிரீம், நீலம் அல்லது சாம்பல் எனில், உலோகத்தின் கலவையை ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பாக வைக்க வேண்டும். மஞ்சள் பைன் வாங்க வேண்டாம். அவற்றின் அமைப்புகளில் சாயங்கள், மாங்கனீசுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன. பொதுவாக, பற்சிப்பி கொண்டு பாத்திரங்கள் பாதுகாப்பாக கருதப்படுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இமயலின் மேல் அடுக்கு, உலோகங்களைத் தாழ்த்துவதில் இருந்து பொருட்களை பாதுகாக்கிறது. ஆனால் அதை நீங்கள் மேற்பரப்பில் எந்த கீறல்கள் உள்ளன என்று கவனமாக கையாள மற்றும் பின்பற்ற வேண்டும்.

அலுமினிய

ஒருவேளை, அலுமினிய பாத்திரங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக கருதப்படுகிறது. குறிப்பாக அது போர்ஸ், compotes, ஜெல்லி, குண்டு காய்கறிகள் அல்லது கொதிக்க பால் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக வெப்பநிலையில் வெளிப்படும் போது, ​​இந்த உணவுகள் உருகுவதில்லை, ஆனால் உண்ணும் உணவும் கிடைக்கும். சான்றுகளாக, நீங்கள் பாட்டி ச்யுஸ்பான்களுக்கு கவனம் செலுத்தலாம், இது சிதைந்துபோனது, இப்போது புரிந்துகொள்ள முடியாத வடிவத்தில் உள்ளது. இந்த விருந்தின் ஒரே நன்மை, உணவு விரைவாக சமைக்கப்படுவதும் எரிகிறது அல்ல. நீங்கள் அலுமினிய பானைகளில் சமைக்கிறீர்களே, உடனடியாக உணவு சாப்பிட்ட பிறகு, கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் ஒன்றுக்கு மாற்றப்பட வேண்டும்.

காஸ்ட் இரும்பு

நடிகர்-இரும்பு உணவுகள், ஒரு விதியாக, cauldrons, frying pans மற்றும் gosjatnitsami குறிப்பிடப்படுகின்றன. இது போன்ற உணவுகளின் நன்மைகள் மிகவும் கனமாக இருப்பதால், இது மெதுவாக வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்தை நன்றாக பராமரிக்கிறது. இது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் பாதுகாப்பானது, அதனால் நீங்கள் எந்த வெப்பநிலையிலும் பாதுகாப்பாக அதைச் சமைக்க முடியும். அநேகமாக ஒரே குறைபாடானது அது சீக்கிரம் ஒழுங்கற்ற கவனத்துடன் துண்டிக்கப்படுவதுதான். எனினும், இந்த குறைபாடு எளிதில் அகற்றப்படுகிறது. எப்போதாவது மட்டுமே அடுப்பில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த சமையலறை பாத்திரங்கள் உயவூட்டல் வேண்டும்.

இந்த தகவலைக் கற்ற பிறகு, அன்பே மகள்கள், சமையலுக்கு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது என்று நான் நம்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவள் எவ்வளவு அழகாக இருக்க மாட்டாள், அதன் தரத்தை கவனிக்க வேண்டும். நோயாளி உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் ஆரோக்கியத்தை சார்ந்து இருக்க வேண்டும். அதே டோக்கன் மூலம், tableware இன்று சந்தையில் அனைவரும் தங்கள் விருப்பபடி சரியாக என்ன கண்டுபிடிக்க முடியும் என்று மிகவும் வேறுபட்டது.