இடிப்பில் உள்ள இனிப்பு, ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் துண்டுகளாக பொறித்தவை - ஒரு சிறந்த இனிப்பு! நான் இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் பாலாடை மிகவும் பிடித்திருந்தது - சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு, அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை இணைந்து சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடியும். மாவை ஒரு மெல்லிய அடுப்பு, உறிஞ்சும் பழ துண்டுகள், மென்மையாக மாறி, அதே நேரத்தில் வறுத்தெடுத்தது, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களின் துண்டுகளை உள்ளடக்கியதுடன் அதே நேரத்தில் மென்மையாக மாறி, வடிவத்தை வைத்திருக்க உதவுகிறது. மிகவும் சுவையாக இனிப்பு!
பொருட்கள்:- ஆப்பிள் 3 பிசிக்கள்.
- வாழைப்பழங்கள் 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பிரவுன் சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- மாவு சோளம் 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- கோதுமை மாவு 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் 50 மில்லி வேகவைத்தது
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 200 மிலி
- படி 1 இஞ்சி, வாழைப்பழங்கள், எலுமிச்சை சாறு, பழுப்பு சர்க்கரை, முட்டை வெள்ளை, சோள மாவு, கோதுமை மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், வேகவைத்த தண்ணீர், சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களை தயாரிக்க வேண்டும். மேலும் ஒரு நுட்பத்தை - வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லாத குச்சி இருக்க வேண்டும்!
- படி 2 நாம் ஒரு சிறிய ஆனால் ஆழமான கிண்ணத்தில் சோள மற்றும் கோதுமை மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை இணைக்கிறோம்.
- படி 3 உலர்ந்த பொருட்கள் முட்டை வெள்ளை சேர்க்கவும்.
- படி 4 கொதிக்கவைத்து குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, தொத்திறைச் சேர்க்கவும். இடியின் நிலைத்தன்மை தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
- படி 5 நாம் ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தெளி.
- படி 6 இடிக்கு பழ துண்டுகளை துடைக்க வேண்டும்.
- படிமுறை 7 பொன்னிற மேலோடு தோற்றமளிக்காத வரை, வெய்யில்லா வறுத்த பாணியில் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து அதிக சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள்.
- படி 8 சூடான, சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவில் இனிப்புக்காக பழங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.