சில நேரங்களில் உணவகங்கள், வாடிக்கையாளர்கள் "அற்புதம்" மூலம் ஏமாற்றப்படுவார்கள் என்ற உண்மையை நாங்கள் ஏற்கனவே பயன்படுத்திக் கொண்டோம். மிகப் பெரிய நிகழ்தகவு சுற்றுலா மையத்தில் ஏமாற்றப்பட வேண்டும். சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு மிகவும் அருகிலுள்ள உணவகங்கள், வழக்கமான பார்வையாளர்களிடமிருந்து தப்பித்து உயர் தரமான சேவைகளை வழங்குகின்றன என்பதை கவனித்திருக்கிறது. பார்வையாளர்கள் நெரிசலான இடங்களில், வழக்கமான பார்வையாளர்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்க மாட்டார்கள், எனவே சில நிறுவனங்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தில் சேமிக்கின்றன, waiters அதிகமான பில்களைக் காட்டுகின்றன, மேலும் சமையல்காரர்கள் பகுதிகளை குறைக்கின்றன. உலகின் எந்த நாட்டிலும் இந்த பிரச்சினை சர்வதேச மற்றும் இயல்பானதாக உள்ளது.
ஏமாற்றத்தின் 17 வழிகள்:
- மெனுவில் அறிவிக்கப்பட்ட 150 கிராமுக்கு பதிலாக இறைச்சி சாப்பாட்டில், சமையல்காரர் 20-30 கிராம் குறைவாக உங்களுக்கு சேவை செய்வார். சில உணவகங்கள் படிப்படியாக கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வாரமும் பகுதிகளை குறைக்கின்றன. சேவை வரியானது குறைக்கப்படும், மற்றும் விலை அதே வைக்கப்பட்டிருக்கும்.
- முந்தைய வாடிக்கையாளரின் underfed இறைச்சி திருப்பப்பட்டு புதிய டிஷ் நறுக்கப்பட்ட சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நறுமண பொருட்கள் எளிதாக "பீஷ்ன்" பொருட்களின் சுவைக்கு குறுக்கிடுகின்றன.
- நீங்கள் சாப்பிட்ட மலிவான ரொட்டிக்கு பதிலாக, விலையுயர்ந்த ரோல்ஸ், croissants, தின்பண்டங்கள் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் சாஸ்கள், கெட்ச்சுகள் மற்றும் இதர மசாலாப் பொருட்களையும் நீங்கள் கூட மேஜையில் கொண்டு வர மாட்டீர்கள்.
- காபி நீங்கள் இரண்டாவது அழைப்பு பணியாற்றினார் - முன்பு பயன்படுத்தப்படும் இருந்து. தெரு வெளிப்புற பிஸ்ட்ரோக்களில், முரட்டு பிடிப்பு மிகவும் பலவீனமான காபி விற்பனை செய்கிறது.
- சூடான மல்லான ஒயின் தயாரிக்கப்படும் மலிவான திராட்சை இரசாயனங்கள், லிட்டர் காகித பைகளில் அழுக்கடைந்த வண்டல் மற்றும் இதர புரியாத உள்ளடக்கங்களுடன் விற்பனை செய்யப்படும்.
- பலர் ஒரு மேஜையில் அமரும்போது இந்த வழக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்லோரும் தன்னை தனியாக செலுத்த முடிவு செய்தால் - பணியாளர் பின்வருவனவற்றை பயன்படுத்துகிறார். உதாரணமாக, நீங்கள் மூன்று மியூஜியன்கள் பீர் மற்றும் மூன்று காசோலைகளை குடித்துவிட்டு, மசோதாவில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டால், பணியாளர் இரண்டு பேரைக் கடந்து விடுவார். அவர் உங்கள் மற்ற தோழனாகவே செய்வார். நீங்கள் உண்மையிலேயே குடித்துவிட்டு சாப்பிடுவதை விட அதிகமாக Zatotrenty செலுத்துவீர்கள்.
- ஒரு பெரிய சத்தமில்லாத நிறுவனம் அல்லாத பணியாற்றப்பட்ட பீர் சேர்ப்பதன் மூலம் ஏமாற்றப்படும். மொத்தத்தில் நிறுவனம் ஒரு 15-20 mugs இருந்தால் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த திட்டம் மற்ற பானங்களுக்கு "வேலை" செய்கிறது.
- மசோதாவில், விலையை குறிப்பிடாமல், உணவுப் பொருட்களின் பெயர்களை மட்டும் உள்ளிடவும். பணம் செலுத்தும் நேரத்தில், பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் அதை எவ்வளவு செலவு செய்கிறார்கள் என்பதை மறந்து விடுகிறார்கள். விரிவான மெனுவில் உள்ள இறைச்சிகளைத் தேடுங்கள் அல்லது மறு கணக்கீடு செய்யுங்கள், அல்லது பணியாளருக்கு வழங்கப்படும் தொகையை செலுத்துங்கள்.
- சில நேரங்களில், உணவகம் பிடிக்கவில்லை, நான் ஒரு முனை கொடுக்க விரும்பவில்லை. இந்த வழக்கில் பணியாள் மாற்றம் பெற நீண்ட நேரம் இருக்கும். நீங்கள் காத்திருக்க நேரம் இல்லை, நீங்கள் மன்னிப்பு பணம் திரும்பவில்லை.
- நீங்கள் பல உணவுகளை ஆர்டர் செய்தால், உங்கள் கணக்கில் ஆர்டர்களையும் நண்பர்களையும் சேர்க்க waiter இல்லை.
- பானங்களில் நீங்கள் அதிக பனிக்கட்டியை வைத்திருப்பீர்கள், எனவே பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதிக்கு பதிலாக நீங்கள் குறைவாக ஊற்றப்படுவதை கவனிக்கவில்லையா? யாராவது அவரது சேவையை முடிக்கவில்லை என்றால், அவரது எஞ்சியுள்ள பாட்டில் மீண்டும் வந்து உங்கள் மேஜைக்கு வருவோம்.
- துல்லியமான பகுதியைக் குறிக்கும் அளவைக் காட்டிலும் பீர் அல்லது மதுபானம் மற்றும் ஒயின் கிளாஸ்களில் நீங்கள் பரிமாறப்படுவீர்கள். இது உங்களுக்கு ஒரு சில கிராம் சேர்க்காது.
- தரமான உணவு, பானங்கள் ஆகியவற்றிற்கு பதிலாக, குறைந்த தரம் கொண்ட பொருட்களை கொண்டு வருவீர்கள்.
- நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் ஆர்டர் என்றால், waiters நன்றாக பட்டியில் மது சேமிக்க வேண்டும். சாறு குறைவாக ஓட்கா மற்றும் கோலா குறைவான விஸ்கி உள்ள.
- ஆல்கஹால் நீ நீர்த்த ஓட்கா - தண்ணீர், காக்னக் - தேநீர், பிராண்ட் ஓட்கா - மலிவான உள்ளூர்.
- நீங்கள் தற்செயலாக ஒரு கண்ணாடி அல்லது குவளை உடைத்தால், பணியாளர் அதன் மதிப்பைத் திரும்பப் பெற வேண்டும். பான்பிரெண்டு நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் பொருட்களை முற்றிலும் இலவசமாக சேர்த்தல் மூலம் பாத்திரங்களை வழங்குகின்றன என்று உங்களுக்கு தெரியவில்லை.
- வெயிட்டர் கணக்கில் புரிந்துகொள்ள முடியாத கூடுதல் சேவைகள் மற்றும் இல்லாத இல்லாத வரிகள் ஆகியவை அடங்கும். வெளிநாட்டவர்கள் பெரும்பாலும் இசை மற்றும் சேவைகளுக்கு பணம் சம்பாதிக்கின்றனர்.
உன்னை ஏமாற்றி விடாதே:
- தூய்மையான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட இடங்களைக் காண தேர்வுசெய்யவும்.
- குறிப்பாக, தேசிய உணவிற்கான உணவு வகைகளை கருத்தில் கொண்டு, வர்த்தக ஆய்வாளர்களின் தகவல்களின்படி, மிகவும் அடிக்கடி ஏமாற்றப்பட்ட வாடிக்கையாளர்கள்.
- நீங்கள் ஆர்டர் செய்ய முன், பட்டி வாசிக்க மற்றும் காட்சிகளை உங்களை அறிந்திருக்க. கால்குலேட்டரின் செலவுகளை முன்கூட்டியே கணக்கிட தயங்காதீர்கள். பணம்-tovashi!
- நீங்கள் ஏதேனும் அதிருப்தி அடைந்தால், உதாரணமாக, சூப் மிகவும் அமிலமாகத் தோன்றுகிறது, மற்றும் மாமிசமானது கடுமையானது, உடனடியாக உங்கள் கூற்றுக்களைச் செய்யுங்கள். அனைவருக்கும் சாப்பிட்ட பிறகு புகார் செய்யாதீர்கள் - உடனடியாக பணியாளரை அழைக்கவும்.
- நீங்கள் ஒரு பீர் அல்லது மற்ற பானம் கொடுக்கப்படவில்லை என்று நினைத்தால், அதை குடிக்க வேண்டாம், மேலும் பணியாளரை அழைக்கவும். ஒரு பகுதியினுடைய சரியான அளவு ஒரு கண்ணாடிடன் அளவிடப்படுகிறது என்று நீங்கள் கோருவதற்கு உரிமை இருக்கிறது.
- மசோதாவை செலுத்தும் போது, தயவுசெய்து பணப்பதிவிலிருந்து சரிபார்க்கவும்.
- நீங்கள் உணவகங்கள் ஏமாற்றப்படுவதாக சந்தேகிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், எந்த நாட்டிலும் இல்லை - அமைதியாக பணியாளரிடம் சொல்லுங்கள். அவர் உடனடியாக மன்னிப்பு கேட்க வேண்டும், மற்றும் பிரச்சனை தீர்ந்துவிடும். ஒரு சிறிய தொகையினால் ஏமாற்றப்பட்டாலும் கூட போராட்டத்தில் சேரவும். இதை மேலும் கொள்கையளவில் செய்யுங்கள், மேலும் மேலும் துல்லியமான நோக்கங்களைத் தொடரும்.
- பணியாளர் மன்னிப்பு கேட்காமல், உரையாடலை விட்டுவிட்டால், உணவகத்தின் உரிமையாளரை அழைக்கவும். அவர் உங்கள் புகாரை நன்றியுடன் ஏற்றுக்கொள்வார், ஏனென்றால் அவரை நேர்மையற்ற ஊழியராக காண்பிப்பார். அடிக்கடி எண்ணம் கொண்ட மக்கள் தங்களை அலட்சியம் செய்யாத தொழிலாளர்களிடம் துன்பப்படுகிறார்கள்.
- நீங்கள் ஒருமுறை ஏமாற்றப்பட்ட இடத்திற்கு திரும்ப வேண்டாம்.