பூண்டு, வெங்காயம் போன்றவை, உணவுக்காக மிகவும் பொதுவான ஆலை. இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சுவை மற்றும் வாசனையால் வேறுபடுகிறது. அதன் உயிரியல் கரிம செயலில் கலவைகள் உள்ளன, இது அதன் அசாதாரண சுவை அடிக்கோடிட்டு காட்டுகிறது. சமையல் செய்ய, ஒரு பல் அல்லது பூண்டு பல்புகள் துண்டுகள் எடுத்து.
கூடுதலாக, பச்சை பூண்டு (இளம்) சமையலறையில் வரவேற்கப்படுகிறது: அதன் அம்புகள் மற்றும் இலைகள். பச்சை பூண்டு முதன் முதலில் இந்திய மக்களால் பயன்படுத்தப்பட்டது. பண்டைய காலங்களில், அது இல்லாமல் பண்டைய நாகரிகத்தின் உருவாக்கம், செய்யவில்லை மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவம்.
அதன் பயன்பாடு என்ன?
அவரது தனிப்பட்ட சுவை, அதே போல் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் நீண்ட நேரம் முன்பு மக்கள் நன்கு தெரிந்திருந்தால். ரோமர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்கள், எகிப்தியர்கள் மற்றும் அரேபியர்கள், யூதர்கள் மனித உடலுக்கு பூண்டு கொண்டு வரக்கூடிய மகத்தான நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்தார்கள். எனவே, ஏற்கனவே அந்த நாட்களில் ஆலை நம்பமுடியாத அளவிற்கு இருந்தது. பூண்டுகளின் அடிப்படையில் 800 க்கும் அதிகமான மருந்துகள் விவரித்த பண்டைய கையெழுத்துப்பிரதிகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.
ரஷ்யாவில், பச்சை பூண்டு நீண்ட நேரம் அறியப்படுகிறது. அவரது பச்சை இளம் இலைகள் பெரிபெரிக்கு ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்பட்டன. இது தோட்டக்காரர்கள் 'படுக்கையில் முதல் கவனிக்க முடியும் என்று பச்சை பூண்டு தளிர்கள்.
ஆலை கலோரிக் உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு குறைந்தது (40 கி.க. பச்சை பூண்டு கலோரிக் கலவையின் அளவு, அதேபோல் அளவுக்கு அதிகமாக கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவை உணவு மற்றும் சிகிச்சை போன்றவற்றைக் கருத்தில் கொள்வது எளிதாகிறது. அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டினால், உடலின் முழு உடலையும் விரைவாக பாதிக்கிறது. பச்சை வெங்காயங்களைவிட இதுபோன்ற பூண்டுகளிலிருந்து மக்களின் நலன்களைப் பெற்றிருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். அதன் பல்புகள் காய்கறி புரதம், மற்றும் பதிவு அளவுகளில் உள்ளன. அதன் குறுகிய மற்றும் நீண்ட இலைகள் பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் விட, வைட்டமின் சி நிறைய உள்ளன. ஒன்றாக சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் அது ஆண்டு முழுவதும் வளர்ந்து நுகரப்படும்.
பசுமையான இலைகள் காற்றுக்குள் பைடான்சிடுகளை வெளியேற்றுகின்றன. பல்வேறு நோய்களின் நோய்களும் இந்த மண்டலத்தில் அபிவிருத்தி மற்றும் பெருக்க முடியாது. பூச்செடி போன்ற தாவரங்களின் மொத்த எண்ணிக்கையில், பூண்டு போன்ற தாவரங்களைப் போன்ற பெரிய தாவரங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. பூண்டு கால்சியம் மற்றும் அயோடின் மிகவும் பணக்கார உள்ளது. இரும்பு உள்ளடக்கத்தை படி, அது பச்சை ஆப்பிள்கள் குறைவாக இல்லை. ஒரு வினோதமான வாசனை பூண்டு கந்தக கலவைகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பச்சை பூண்டு அத்தியாவசிய எண்ணெய் பல நுண்ணுயிர் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சி ஒடுக்க முடியும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மூலம் நிறைவுற்ற. Ogorodniki நோய் இருந்து இந்த தாவரங்கள் தடுக்கும், மற்ற பயிர்கள் அருகில் அதை தாவர. பசுமை இளம் இலைகள் சர்க்கரையில் நிறைந்திருக்கும். புதிய வடிவத்தில் முன்னுரிமை பயன்படுத்துங்கள்.
பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பே மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இந்த அற்புதமான ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. தற்போது, ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் அதன் குணப்படுத்தும் சக்தியை உறுதி செய்கின்றனர். உலகெங்கிலும் உள்ள விஞ்ஞானிகள், பச்சை பூண்டு நோய்களை பெருமளவில் எதிர்த்து நிற்க முடியும் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறுகின்றனர்.
முக்கிய பயனுள்ள பண்புகள்:
- செரிமான அமைப்பில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஊக்குவிக்கிறது
- இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதில் ஒரு விளைவை ஏற்படுத்துகிறது
- விரைவில் போதுமான உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது
- ஒரு choleretic, டையூரிடிக், diaphoretic என வேலை செய்ய முடியும்
- Oncological neoplasms உருவாக்க அனுமதிக்காது
- சுவாச அமைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
- இது ஒரு antihelminthic மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் முகவர் செயல்படுகிறது
- மூளையில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது
- இது காயம் சிகிச்சைமுறை மற்றும் மயக்க மருந்து என கருதப்படுகிறது
புதிய பச்சை பூண்டு எங்கு எங்கு காணலாம்?
ஒரு பொதுவான அறிமுகம் தயாரிக்கவும். கடையில், பூண்டு வாங்க, அது ஏற்கனவே முளைத்த விதைகள் நன்றாக இருக்கிறது. Denticles மீது தலையை பிரிக்க, தரையில் வைத்து. ஒரு சூடான மற்றும் மிகவும் பிரகாசமான இடத்தில் கொள்கலன் வைத்து, தண்ணீர் மிதமான இருக்க வேண்டும். ஒரு வாரத்தில் நீங்கள் ஏற்கனவே இளம் பச்சை பூண்டு சாப்பிடலாம். அது ஒரு கத்தி வெட்டி உடனடியாக ஒரு சாலட் அல்லது மற்ற டிஷ் வைக்க வேண்டும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தெளிக்கவும். என்னை நம்பு, இந்த டிஷ் முற்றிலும் சுவைக்க வேண்டும். பான் பசி!