- மாவு - 2 1/2 கப் (ஓட் லேயர்)
- சோடா - 1 டீஸ்பூன் (ஓட் லேயர்)
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (ஓட் லேயர்)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி (ஓட் லேயர்)
- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 240 கிராம் (ஓட் லேயர்)
- பழுப்பு சர்க்கரை - 2 கப் (உப்பு அடுக்கு)
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள் (ஓட் அடுக்கில்)
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி (ஓட் லேயர்)
- ஓட் செதில்களாக - 3 கப் (ஓட் லேயர்)
- வேர்க்கடலை (முன்னுரிமை உப்பு) - 1 கப் (ஓட் அடுக்கை)
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 துண்டு (420 கிராம்) சாக்லேட் அடுக்கு)
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 2 கப் (360 கிராம்) சாக்லேட் லேயர்)
- unsalted வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (சாக்லேட் லேயர்)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (சாக்லேட் லேயர்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (சாக்லேட் லேயர்)
- திராட்சையும் - 1 கப் (விருப்ப) சாக்லேட் லேயர்)
- வேர்க்கடலை (முன்னுரிமை உப்பு) - 3/4 கோப்பை (சாக்லேட் அடுக்கு)
1. மத்திய நிலையத்தில் 175 டிகிரிக்கு ஒரு நிலைப்பாட்டை அடுப்பில் தயாரிக்கவும். 22X32 செமீ அளவு கொண்ட எண்ணெயை உயவூட்டுங்கள். ஒரு ஓட் அடுக்கை தயாரிக்க, மாவு, சோடா, உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கிரீம் சீரான நிலையில் வெண்ணெய் கலவையை கலக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் துடைக்கவும். பின் ஒரு முறை முட்டைகளை ஒன்று சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூடுதலாக 1 நிமிடத்திற்கு ஒரு முறை விலகும். வெண்ணிலா சாறுடன் வெல்லுங்கள். குறைந்த கலவை வேகத்தை குறைக்க மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க. ஓட் செதில்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை கொண்டு ஒரு ரப்பர் கரடு முரடான பீட் அல்லது அசை. ஒதுக்கி வைக்கவும் 1 - 2 கப் ஓட்ஸ் கலவையை பெறலாம், மீதமுள்ள கலவை போடப்பட்ட படிவத்தில் வைக்கவும். ஒரு சாக்லேட் லேயரை உருவாக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் பானை மீது கிண்ணத்தை அமைக்கவும். பால், சாக்லேட், வெண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருகுவதற்கு வரை, கிளறி, குக்கீ. பான் இருந்து கிண்ணத்தை நீக்க மற்றும் வெண்ணிலா சாறு, திராட்சையும் (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன வேர்கடலை கொண்டு அசை. 3. சர்க்கரை கலவையை கலவையில் ஓட் அடுக்கில் ஊற்றவும். மேலே உள்ள ஓட் கலவை அனைத்தையும் வைத்து, அதை சமன் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது தங்க பழுப்பு வரை. 2 மணி நேரம் படிவத்தில் ஒரு ரேக் மீது குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, ரேக் அச்சு இருந்து இனிப்பு பிரித்தெடுக்க. வெட்டும் முன் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. இனிப்புகளை 32 துண்டுகளாக வெட்டி, பரிமாறவும்.
சேவை: 32