கோஸ்ட்டா படி உருளைக்கிழங்கு
சிலர் தெரிகிறார்கள், ஆனால் உண்மையான உருளைக்கிழங்கு கேக் உள்ளே ஒளி இருக்க வேண்டும், மற்றும் அதன் கட்டமைப்பு சீரான இருக்க கூடாது மற்றும் அண்ணம் மேல் பரவி மற்றும் பற்கள் சிக்கி. அங்காடிகளில் மற்ற உணவுகள் ஏன் உள்ளன? மாவு, ஒரு எளிய காரணம் கோகோ சேர்க்க - ஒரு அல்லாத தரமான சுடப்பட்ட அல்லது எரிந்த பிஸ்கட் மறைக்க. ஆனால் இன்று அனைத்து விதிகள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சர்க்கரை -90 கிராம்
- மாவு - 75 கிராம்
- ஸ்டார்ச் - 15 கிராம்
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 165 கிராம்
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 50 கிராம்
- காக்னக் - 4 தேக்கரண்டி.
- கொக்கோ பவுடர் 70 கிராம்
தயாரிப்பு முறை:
- நுண்ணிய நுரை நுண்ணியுடன் கலந்து, படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து (மொத்தம் 2/3) ஒரு மஞ்சள் மஞ்சள் ஒட்டும் நிறை உருவாகும்.
- சர்க்கரை 1/3 ஒரு இறுக்கமான நுரை உள்ள புரதங்கள் அடித்தார்.
- புரதமும், மஞ்சள் கருவும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கின்றன. ஒரு ஸ்பூன் மென்மையான வரை பரபரப்பை. ஒரு கரண்டியால் கலக்க வேண்டியது அவசியம், எனவே பிஸ்கட்டின் மென்மையான நிலைத்தன்மையை "காயப்படுத்தும்".
- அடுப்பில் ஒரு பிஸ்கட்டை 180 ° சி 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- பிஸ்கட் குளிர்ந்து 12 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.
- ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்ட ஒரு இறைச்சி சாணை உருகுவதற்கு குளிர்ந்த பிஸ்கட்.
- க்ரீம் தயார் செய்ய, 65 கிராம் தூள் சர்க்கரை பொறித்த வெண்ணெய் கொண்டு, படிப்படியாக பாலாடைக்கட்டியாக பால் சேர்க்க வேண்டும்.
- இதன் விளைவாக கிரீம் ஒரு பிஸ்கட் துடைப்பான் இடமாற்றம் மற்றும் தேவையான காக்னாக் சேர்க்க. கிரீம் மற்றும் காக்னாக் சேர்க்கவும்
- ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பொருட்கள் சேர்க்க, நீங்கள் எளிதாக எதிர்கால உருளைக்கிழங்கு கேக் சிற்பம் முடியும்.
- சிறிய "உருளைக்கிழங்கு" Slepit மற்றும் தூள் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ ஒரு கலவை அவர்களை ரோல். ஒரு மாநிலத்தில் உருளைக்கிழங்கு ரோல்
- 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் மேஜையில் பணியாற்றலாம்!
விரும்பினால், நீங்கள் கிரீம் மலர்கள் உருளைக்கிழங்கு கேக் அலங்கரிக்க முடியும், ஆனால் அலங்காரம் இல்லாமல் மிகவும் அழகாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
குக்கீகளிலிருந்து பேஸ்ட்ரி குக்கீகள்
பிடித்த கேக் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கு எளிய மற்றும் விரைவான வழி. இந்த செய்முறையை பொருளாதார இல்லத்தரசிகளால் விரும்புவீர்கள், ஏனென்றால் குடும்பத்தை இவ்வளவு அற்புதம் செய்யாமல், நிறைய பணம் செலவழிக்காதீர்கள்! தேயிலைக்கு மலிவான குக்கீகளை வாங்கி, செயல்முறை அனுபவிக்கவும்!
தேவையான பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 700 கிராம்
- ஆவியாகி பால் - 1 ஜாடி
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- கொக்கோ பவுடர் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
- கொட்டைகள் (hazelnuts, அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்கடலை)
தயாரிப்பு முறை:
- சிறிய துண்டுகளாக குக்கீகளை வெட்டுவது. நீங்கள் இதை கைகளால் செய்யலாம் அல்லது அதை ஒரு கலப்பையில் திருப்பலாம்.
- வெண்ணெய் உருகி, மென்மையான வரை அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் குளிர் கலந்து. வெண்ணெய் கலந்து
- அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கந்தக பால் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் காக்னக் அல்லது ரம் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும்.
- கிடைக்கும் பொருட்கள் இருந்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் அது ஒரு சுத்தமான "உருளைக்கிழங்கு" அமைக்க.
- கொட்டைகள் துண்டுகளை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேக் அலங்கரிக்க.
விரும்பினால், நீங்கள் கொட்டைகள் கரைக்கும் மற்றும் இந்த துண்டில் கேக் உருட்டலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணிநேரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு இது ஒரு புத்துணர்ச்சியை வலியுறுத்துவதோடு, பட்டினி கிடக்கும் பொது மக்களுக்கு சேவை செய்வதும் விரும்பத்தக்கது.